Spieglein, Spieglein an der Wand,
wer hat die geilste Outdoorküche im Land?!
BIG MEATLOVE – Leidenschaft für Fleisch & Feuer
Hier dreht sich alles um hochwertiges BBQ, saftige Steaks und echte Grillkunst. Mit Leidenschaft & besten Zutaten bringt BIG MEATLOVE Fleischliebhaber und Genussmenschen zusammen.
Wer steckt hinter BIG MEATLOVE
Florian, Ende 30, ist leidenschaftlicher Fleischliebhaber, Grillmeister und Familienmensch durch und durch. Seine Begeisterung für hochwertiges Fleisch und authentische BBQ-Kultur prägt seinen Alltag und bringt ihn dazu, immer neue Grilltechniken und Rezepte auszuprobieren.
Als echter Familienmensch teilt Florian seine Leidenschaft fürs Kochen und Grillen gerne mit seinen Liebsten. Seine Frau steht ihm dabei tatkräftig zur Seite und unterstützt ihn bei seinen Projekten rund um BIG MEATLOVE. Gemeinsam mit ihren zwei Kindern genießen sie nicht nur das fertige Essen, sondern auch die Momente der Zubereitung und die Freude am gemeinsamen Genießen. Erleben auch gerne mal das ein oder andere Abenteuer.
Für Florian geht es nicht nur um das perfekte Steak oder die saftigsten Ribs – es ist die Kombination aus Familie, gutem Essen und dem Erlebnis, das Feuer und Fleisch miteinander verbinden. Diese Begeisterung lebt er authentisch und voller Herzblut.
Entstehungsgeschichte der Outdoorküche
Florian träumte schon lange von einer eigenen Outdoorküche, die nicht nur funktional, sondern das Herzstück seines Gartens werden sollte. Als die Gartenplanung begann, war schnell klar: Alles musste sich um diese Küche drehen. Doch die perfekte Lösung zu finden, erwies sich als Herausforderung – es gab unzählige Möglichkeiten, von Eigenbau bis hin zu fertigen Modulsystemen.
Als gelernter Bauzeichner legte er großen Wert auf eine detaillierte Planung. Nach zahlreichen Entwürfen, Materialtests und Konzeptanpassungen traf er schließlich Michael von Grillzimmer. Gemeinsam entwickelten sie eine individuelle, massive Stahlküche, die genau auf Florians Bedürfnisse und die vorhandene Überdachung zugeschnitten wurde.
Von der Auswahl der Arbeitsplatte bis zur optimalen Nutzung von Stauraum und Gasleitungen wurde jedes Detail durchdacht. Der gesamte Prozess dauerte mehrere Jahre, doch das Ergebnis spricht für sich: eine maßgeschneiderte, elegante Outdoor-Küche, die Design und Funktion perfekt vereint. Florian ließ sich nicht mit Kompromissen zufriedengeben – seine Küche ist ein echtes Unikat, das keine Wünsche offenlässt.
Die fertige Küche und ihre Ausstattung
Mit viel Leidenschaft und über drei Jahren Arbeit wurde hier eine Outdoor-Kochlandschaft geschaffen, die Design und Funktionalität perfekt verbindet. Die Küche ist komplett auf das Kochen mit Holz und Kohle ausgerichtet – ein Gasgrill sucht man hier vergeblich. Stattdessen stehen hochwertige Geräte zur Verfügung, die das Grillen und Kochen auf ein neues Level heben.
Eine Outdoorküche die seines Gleichen sucht.
Das Zentrum der Küche bildet der große Braai, ein südafrikanischer Holzfeuergrill, an dem mit offenem Feuer gekocht wird. Direkt daneben steht das Big Green Egg Large – ein vielseitiger Keramikgrill, der ideal für Low & Slow BBQ, Pizza oder scharf angegrillte Steaks ist. Ergänzt wird das Setup durch das kompaktere Big Green Egg Mini Max, perfekt für kleinere Gerichte.
Für ultimative Hitze sorgt der Beefer Original, ein Hochtemperaturgrill, der Steaks mit bis zu 800 °C karamellisiert. Pizza-Liebhaber kommen mit der Gozney Roccbox voll auf ihre Kosten, während der Feuerring Luna 50 für rustikale Grillabende sorgt. Ein 5-flammiges Gaskochfeld von Smeg ermöglicht präzises Kochen wie in einer Indoor-Küche. Ergänzt wird die Ausstattung durch einen Brennwagen GT1200i und einen Dryager DX 1000 für perfekt gereiftes Fleisch.
Optisch überzeugt die Küche durch eine moderne, cleane Ästhetik. Korpus und Fronten bestehen aus maßgefertigtem, pulverbeschichtetem Schwarzstahl, der mit der dunkelgrauen Keramik-Arbeitsplatte (Sapienstone Malm Black) harmoniert. Durchdachte Details wie eine Flächenheizung für kalte Tage, eine schwarze Caressi Black Line Spüle und eine individuelle Gassteckdose runden das Konzept ab.
Hier noch einmal alle Geräte der Küche im Überblick
Auszeichnungen & Awards
Die Outdoorküche wurde mehrfach ausgezeichnet und begeistert Experten sowie Designliebhaber. Beim Wettbewerb „Outdoor Küche des Jahres“ von Big Green Egg gewann sie den Titel der schönsten Outdoorküche Deutschlands.
Das renommierte BEEF! Magazin widmete der Küche eine Reportage in der Rubrik „Ein Mann & seine Küche“ – als erste Outdoorküche überhaupt. Zudem präsentierte das CUBE Magazin den Garten in seiner 2024er Ausgabe.
Diese Ehrungen bestätigen die durchdachte Planung, das hochwertige Design und die Leidenschaft hinter diesem Projekt. Was als persönliche Vision begann, ist heute eine Inspirationsquelle für Grill- und Outdoor-Küchen-Fans.
Diese Ehrungen bestätigen die durchdachte Planung, das hochwertige Design und die Leidenschaft hinter diesem Projekt. Was als persönliche Vision begann, ist heute eine Inspirationsquelle für Grill- und Outdoor-Küchen-Fans.
Weitere Garten Impressionen
Ein Garten wie aus dem Bilderbuch: Im Zentrum steht ein majestätischer Baum, der Schatten und Atmosphäre spendet. Die stilvolle Outdoorküche lädt zum Kochen unter freiem Himmel ein, während die gemütliche Sitzecke perfekt zum Entspannen ist. Der Pool sorgt für Abkühlung – ein echtes Outdoor-Paradies!
Equiptment im Überblick
Grills & Geräte
Big Green Egg Large
Big Green Egg Mini Max
Homefires Spit Braai 1200
Gaskochfeld Smeg
Feuerring Luna 50
Beefer Original
Gozney Roccbox
Brennwagen GT1200i
Kühlschrank
Dryager DX 1000
Unterbaubecken/ Hebelmischer
Caressi Black Line Spülbecken
Caressi Black Line Armatur
Arbeitsplatte
Keramik Arbeitsplatte Sapienstone Malm Black
Flächenheizung bis ca. 70 Grad
2x Gas Steckdose Eigenbau GOK SKU
Korpus/Fronten
Sonderanfertigung Fa. Grillzimmer, Korpen aus 3mm Edelstahl und Fronten aus 3mm Schwarzstahl KTL- und Pulverbeschichtet
Zuletzt noch einmal vielen vielen Dank für diese tollen Impressionen aus der Küche, dem Gartens und allen Infos!
Wir wünschen weiterhin viel Erfolg und Freude BIG MEATLOVE.
www.bigmeatlove.de
(Logo ist klickbar und auf die Website von BIG MEATLOVE verlinkt)